新會陳皮系列
實惠之選,暢飲隨心
各個年份,實惠之選;3年,5年,8年,10年,12年……滿足多種用途。
產品參數
【產品名稱】散裝新會陳皮(半斤裝)
【陳皮年份】各年份均可
【凈 含 量】250克/袋
【規 格】2KG~2.5KG/件
【柑皮選料】新會大紅柑皮
【貯存條件】通風、干燥、防蟲防鼠、無毒、無異味
【全國服務熱線】400-666-3803
【陳皮小知識】
各類陳皮年份的大致特點
●3年以內新皮:
初步陳化,價格較低,適合大批量陳儲提升價值,大批量投資優選!新皮香味較雜,味道較重且刺激。
●3-5年皮:
陳化初成,柑味略盛,甘醇初顯,香氣濃郁;可食飲,可批量儲藏繼續陳化提升價值。
●5-15年皮:
陳化品質趨于穩定,柑味漸弱,甘醇漸顯,陳香漸濃,逐年遞增;藥性及茶性亦持續溫和;保健及品飲價值逐年提升??刹栾?,可保健,可藥用,可收藏,可送禮……
●15年以上老皮:
品質極高,價格高昂,存量稀少,適合高端收藏;如品飲,則為頂級!
新會陳皮不同年份香氣變化特點
●年份較早的皮(1-4年)略帶柑香(鮮柑味)、花香,辛香,香味比較雜;香甜可口;
●5—10年的皮則柑香味逐漸消去,甘香味漸濃,香氣越發清香、純凈;5年以上的香味開始變成咸香型;
●10年以上皮則香氣越發清醇,陳香味開始顯現,味道種類在減少;
●約15年以上的皮則在甘、醇、陳的基礎上,呈現出越來越明顯的樟香味。約20年以上,則開始增加一種獨特的老藥味(也有人說是薄荷味,青皮尤其明顯)。
●相較于紅皮,青皮香味較高,出薄荷味較早,15年左右就可能有明顯的薄荷味。